Labirintul sentimentelor

  Degustarea vinului: accesorii și tehnica de degustare      I) Accesorii pentru degustarea vinului             Accesorii folosite pentru degustarea vinului sunt următoarele:                1) Paharele                    Fiecare soi de vin are un pahar potrivit pentru degustare, dar și pentru consum.  paharele de vin roșu : au o cupă mare, cu gura largă, și picior înalt. paharele de vin alb sau roze : mai sunt numite și pahare tip lalea, datorită formei pe care o au. Dimensiunea este mai mică decât în cazul paharelor pentru vin roșu, pentru că vinurile albe se servesc la o temperatură mai mică și nu trebuie să se încălzească în pahar.  paharele pentru vinuri spumante :  sunt cilindrice și cu o cupă îngustă, pentru a nu permite dioxidului de carbon să se risipească prea repede. paharele pentru vinuri licoroase sau fortificate  : sunt de dimensiuni mai mici față de celelalte tipuri de pahare .Vinurile din această categorie sunt mai dulci și au un conțin

   Vinul Vinul este o artă vie Vinul e o poezie Trebuie să-l știi cum să-l savurezi E o amintire pe care în suflet o păstrezi Distingem în vin inima celui drag, Ce ne așteaptă cu nerăbdare în prag Vinul este licoarea vieții eterne ce toți ne-o dorim Tinerețea vinul ți-o oferă, hai la un pahar de vin, să uităm că îmbătrânim. Avram Adriana Roxana     Vinul Vinul  este o  băutură alcoolică  obținută prin  fermentarea   strugurilor , fructul  viței de vie . Transformarea strugurilor în vin se numește  vinificație . Studiul vinului este  oenologia . Marea varietate de vinuri existente în lume se explică prin diferențele dintre  teritorii ,  soiuri de struguri ,  metodele de vinificație și tipurile de maturare. Astfel, există vinuri  roșii, roze sau albe , dar și vinuri cu un nivel rezidual diferit de zahăr (sec sau dulce) sau o  variantă efervescență  (liniștit sau efervescent).  Viticultura  s-a extins într-o mare parte a lumii și multe țări sunt producătoare de vin. Conform definiției sal